Hırtlevik (Burma) Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet baklavalık yufka
- 4 yemek kaşığı tereyağı (2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sade yağ da kullanabilirsiniz)
- 1 büyük boy kase iri kırılmış ceviz
Şerbeti için
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1-2 damla limon
Hırtlevik (Burma) Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbetimizi hazırlamakla başlayalım. Su ve şekeri tencereye alıp kaynadıktan sonra birkaç damla limon damlatıp şerbetimizin altını kapatalım.
- Tereyağını eritelim.
- Yufkayı tezgaha serip erittiğimiz tereyağından 1-2 kaşık gezdirip fırça ile her tarafına sürelim.
- İkinci yufkayı da üzerine serip biraz yağ gezdirdikten sonra cevizleri serpiştirelim.
- Çok ince olan oklavayla rulo şeklinde saralım.
- Rulo haline getirdiğimiz tatlıyı baş parmak parmaklarımızı yardımıyla ortaya doğru büzelim. Büzdüğümüz tatlıdan baklavayı çekip tatlıyı borcama yerleştirelim.
- Diğer yufkaları da aynı işlemi yapıp borcama hepsini yerleştirelim. Kalan tereyağını tatlının üzerinde gezdiririm ve fırına atmadan keselim. Sonra fırına verelim. O sırada şerbetimizi hazırlamış olalım.
- Fırından çıkan tatlımızın soğumasını beklemeden şerbetini üzerini eşit bir şekilde dökelim.
- Biraz dinlendikten şerbetini çektikten sonra tatlımız servise hazır. Afiyet olsun????.
Hırtlevik (Burma) Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
