Her Kaşıkta İçinizi Isıtacak Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek

• 1 yemek kaşığı pirinç

• 1 yemek kaşığı ince bulgur

• 1 yemek kaşığı bulgur

• 1 soğan

• 3-4 diş sarımsak

• 1/2 yemek kaşığı domates salçası

• 1/2 yemek kaşığı biber salçası

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı kuru nane

• 1 tatlı kaşığı  pul biber

• 1 tatlı kaşığı kimyon

• Tuz

• 7 su bardağı su

Hazırlanışı:

1. Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Sote modunda aleti çalıştırın. 

2. Yağları ısıttıktan sonra soğan ve sarımsağı kavurun. Üzerine tüm salça ve baharatları da ekleyip birkaç sefer çevirin. 

3. Akabinde yıkanmış bakliyatları da ekleyip kavurun. 

4. Son olarak sıcak suyu dökün. Kapağı kapatıp kitleyin. Gerekli ayarda pişirin.

Afiyet olsun!