Hava sıcaklıklarındaki ani değişimler giyeceklerimiz konusunda da bizi zorluyor. Haftaya kışlık mont ile başlayıp hafta sonuna ince ceketlerle devam ettiğimiz dönemlerdeyiz. 🙂 Hal böyle olunca hava sıcaklıklarındaki değişimler soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara zemin oluşturuyor. Bu hastalıklar hafif görünse de halsizlik yarattığı ve çok fazla dinlenmemiz gerektiği için sosyal ve iş hayatımızı etkiliyor. Peki kaçınılmaz son oldu ve grip oldunuz bu durumda hızlıca iyileşebilmeniz için ne yapmanız gerekiyor? Yazımda sizler için gribe ve soğuk algınlığına iyi gelen çorbalar ve bitki çayları tarifiyle şifa kaynağı olmaya çalışacağım :)
Son günlerde dikkat çeken önemli bir konu; Maalesef gelişigüzel kullanımlardan dolayı mikropların antibiyotiklere karşı direnç göstermesi. Kesinlikle doktorunuza danışmadan antibiyotik kullanmayın. Bitki çayları ile hastalığınızı hafifletebildiğinizi, hatta mikropların bitkilere karşı direnç kazanamadıklarını, her zaman mikroplara karşı etki gösterebileceğini unutmayın.
Bağışıklık sisteminizi güçlü tutacak ve hastalığınıza iyi gelecek çay ve çorba önerilerine başlayalım;
Ihlamur Çayı
Soğuk havalarda sıcak bitki çayı deyince akla ilk gelendir ıhlamur. Seneler geçse de, bitki çaylarının çeşidi her geçen gün artsa da yerini her zaman korur. Ağrı giderici, iltihap geçirici olması ile özellikle boğaz enfeksiyonları ile başınız beladaysa sıcak bir ıhlamur size yardımcı olacaktır.
Ekinezya Çayı
Ekinezya bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için birebir! Kapalı alanda çalışan kişiler özellikle solunum yolu enfeksiyonları ile daha sıklıkla karşılaşabiliyor. İşte bu durumda sağlığınızı kaybetmeden koruyucu etkisinden yararlanmak için günde 2 fincan “ekinezya” çayı içebilirsiniz.
Adaçayı
Adaçayı boğaz iltihabına en iyi ve etkili gelen çaylardan biri. Özellikle demleyerek yapacağınız adaçayının boğaz ağrı ve yanmasına karşı yararlı etki yaratabileceğini unutmayın. Ayrıca sadece hastayken değil ders çalışırken, televizyon izlerken, stresle başa çıkmak için de yine rahatlatıcı etkisi ile adaçayı içmeyi deneyebilirsiniz. 🙂Bitkinin etkin maddelerini kaybetmeden demlemenin en önemli kuralı, 75-85 derece arasında demlemektir.
Sebze Çorbası
Grip ve soğuk algınlığına iyi gelen çorbalardan biri de sebze çorbasıdır. Hazırlaması kolay bu sağlıklı çorba hem hastalığınıza iyi gelecek hem de içinizi ısıtacak. Sıcak çorba tüketimi hem burun hem de boğazlarınızı hafifletir. Hastalık sürecinde vitamin almak oldukça önemli olduğu için sebze çorbasından alacağınız vitamin size oldukça iyi gelecektir.
Sarımsaklı Un Çorbası/Arabaşı Çorbası
Sarımsak ve sirkenin etkin maddeleri ile hastalığınızı kısa sürede geçirmesine yardımcı olacak bir diğer çorba önerimiz arabaşı çorbası. Besleyici değerleri oldukça yüksek olan bu çorbayı tüketerek kendinizi iyi hissedebilirsiniz.
Tavuk Suyuna Çorba
Gribe yakalandığınızda eski gücümüzü toplayabilmemize yardımcı olur. Tavuk, havuç, patates, soğan, sarımsak, tereyağı, biber, maydanoz ve şehriye gibi malzemeler kullanılarak yapılan çorba yüksek besin değeri nedeniyle hastalığınızı hafifletmeniz konusunda fazlasıyla yardımcı olacaktır. Ayrıca çorbanıza ekeceğiniz karabiber, boğaz enfeksiyonlarını önlemeye ve hafifletmeye yardımcı oluyor. Yapılan araştırmalar, karabiberin bağışıklık sistemini düzenleyici etkisinin büyük olduğunu gösteriyor. Yani boğaz enfeksiyonunuz varsa ya da hastaysanız karabiberin etkisini unutmayınız.
Tavuk suyuna çorba için hangi malzemeleri kullanıyoruz?
- 3 tane tavuk baget
- 2 litre su
- 1 su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- Yarım limon
- 1 yumurta
Tavuk suyuna çorbayı nasıl hazırlıyoruz?
Önce bagetlerimizi 2 litre suda pişiriyoruz, pişen bagetleri sudan çıkarıp ince ince didikliyoruz. Kaynamakta olan tavuk suyuna, tel şehriyemizi atıp, içine didiklediğimiz tavukları da koyuyoruz. 5 dakika haşlanırken, diğer tarafta yumurta, un, limon suyu ve yoğurdu hızlıca çırpıyoruz ve çorbamıza yavaş yavaş ilave ediyoruz. Afiyet olsun. 🙂
