Birbirinden özel diyet listeleri ile okuyucularına ulaşan Soran Bayan, yeni ve Berna Laçin tarafından da uygulanan GAPS diyeti ile yine karşınızda! :) ( Güzel giriş oldu :P )
GAPS diyeti nedir diye soranlara şöyle kısa bir açıklama yapayım: Özünde sindirim sisteminin daha sağlıklı bir şekilde görev yapmasını sağlayan bir diyettir. Uzman diyetisyenler tarafından önerilen GAPS hakkında detaylar aşağıda…
GAPS Diyeti Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Sızıntılı Bağırsak Sendromu Önemli!
Bağırsaklarda meydana gelen en büyük sindirim sorunlarının başında sızıntılı bağırsak sendromu gelmektedir. İnce bağırsak duvarındaki geçirgenlik ve hasarlar meydana gelmektedir. Bir çok toksin, sindirilemeyen besin, böcek ilacı gibi kimyasallar ve ağır metaller bağırsak çeperini kullanarak kana karışmaktadır. Bunun engellenmesi için de farklı bir beslenme programı uygulanmaktadır. Bu beslenme programına GAPS diyeti / tedavisi adı verilir. Eğer bu program uygulanmazsa bağırsak toksin ve sindirilemeyen besinler bağırsak duvarını geçip, kana karışır ve vücuda saldırmaya başlar.
GAPS Beslenme Florasını Korur
Gerekli denklemi uygulayabilmek için öncelikle beslenmeye de çok dikkat etmeniz gerekiyor. Bağırsak florasını koruyup sindirimin daha sağlıklı işlemesini sağlayan GAPS diyeti, en önemli beslenme şekillerinden biri olarak popülerliğini arttırıyor. GAPS diyeti sayesinde hem daha sağlıklı bağırsaklara hem de ruhsal olarak kendinizi huzurlu hissedebilirsiniz.
- Otizm
- Şizofreni
- Epilepsi
- Obsesif-kompulsif Bozukluk
- Bipolarve
- Anksiyete
- Dikkat Eksikliği
- DEHB (Hiperaktivite Bozukluğu)
gibi rahatsızlıklarda da GAPS diyeti destekleyici etkisiyle dikkat çekmektedir.
Bağırsak Florasına Zararı Olan Etkenleri Hayatınızdan Çıkarın!
Uzmanlar bağırsak florasına zarar veren tüm etkileri hayatınızdan çıkarmanız gerektiğini söylüyor. Özellikle antibiyotiklerin bağırsak florasına ciddi zarar verdiğini ve faydalı bakterilerin de ölmesini sağladığını dile getiriyor.
Kullanılan antibiyotik haplar bağırsak florasını doğrudan sıfırlayan ilaçlardır. Özellikle ağrı kesici, doğum kontrol hapları, uyku ilaçları, steroid, antiasit ve antidepresan içeren ilaçların bilinçsiz bir şekilde kullanılması bağırsak florasına zarar verir. Ayrıca işlenmiş şekerli ve karbonhidrat barındıran besinlerde bağırsağa ciddi zararlar verir.
GAPS Diyeti İçin 9 Önemli Besin
Bu beslenme programına katılmak için öncelikle beslenme uzmanına mutlaka danışılmalıdır. Çünkü beslenme uzmanları sorunun kaynağına uygun bir tedavi uygulayacaktır. Beslenme uzmanları tarafından önerilen 9 besin şu şekildedir;
- Kemik suyu
- Ev yapımı yoğurt
- Ev yapımı turşu
- Hindistan cevizi yağı
- Avokado
- Tatlı patates
- Balkabağı
- Kırmızı pancar
- Yer elması
Gaps Diyeti Listesi (Örnek)
Sabah
- Pişirilmiş Yumurta
- Zencefil çayı, nane çayı veya limonlu açık çay
- Fırında pişirilmiş glüten içermeyen çörek veya ekmek (ev yapımı)
Ara Öğün
- Meyve
- Kefir
- Ev yapımı yoğurt
Öğle / Akşam
- Ev yapımı çorba veya ekşi krema ve balık/etle yapılmış güveç
- Ev yapımı bir bardak ılık et/kemik suyu (içecek olarak)
- Ev yapımı yoğurt
- Sebze ve probiyotik gıdalar kullanılarak yapılan et/balık yemeği
