Frambuazlı Ve Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram labne
- 200 gram krema
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Çikolatalı sosu için (yarım ölçüdür tüm cheesecake yapmak için 2 katını eklemelisiniz);
- 2 paket çikolata (120 gram sütlü bitter karışık)
- 100 ml krema
Frambuaz sosu için (yarım ölçüdür tüm cheesecake için 2 katı eklemelisiniz);
- 150 gram frambuaz
- 4-5 yemek kaşığı şeker (damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz)
- Yarım su bardağı su
- Çeyrek bardağı su (nişasta için)
- 1 yemek kaşığı nişasta
Frambuazlı Ve Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak bisküvileri un haline getirip üzerine erimiş tereyağı ekleyerek karıştırın.
- Kalıbınızın tabanına yayıp ve bardağın taban kısmı ile sıkıştırın.
- Derin bir kapta labne ve şekeri çırpın.
- Üzerine kremayı ekleyip iyice karıştırın.
- Tek tek yumurtayı ekleyin ve çırpın. (aynı anda eklemiyoruz her 1 yumurtayı ekleyin ve tek tek çırpın iyice homojenize olması için ).
- Son olarak kuru malzemeleri ilave edip güzele karıştırın.
- Bisküvilerin üstüne döküp bir iki kere yere vurun içinde kalan havayı çıkartın.
- Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 1 saat pişirin.
- Pişirirken fırının içerisine 1-2 su bardağı su koyarsanız cheesecake’in kurulmasını önlersiniz.
- Çıkardıktan sonra oda ısısına gelene kadar bekleyin.
- Üzerine sos için önce kremayı ısıtın ve üzerine çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Çikolata eriyince üzerine döküp soğumaya bırakın.
- Eğer meyveli yapacaksınız ise önce meyve su ve şekeri kaynatın.
- Üzerine bir yemek kaşığı nişasta ve unu iyice karıştırarak açın ve meyvelerin üzerine ekleyin.
- Kıvamı koyulaşınca üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
- Son olarak buzdolabında vaktiniz varsa 1 gece önceden yoksa 3-4 saat dinlendirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.
Frambuazlı Ve Çikolatalı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
