Fırında Uskumru Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet uskumru balık
- 1 adet soğan
- 3 adet orta uzunluk patates
- Bir kaç kol maydanoz
- 1 adet limonun yarısı
- 2 diş sarımsak
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Sıvıyağ
- Kekik
Fırında Uskumru Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Balıkları güzelce yıkayıp süzülmesi için kenara bırakın.
- Balıklar süzülürken maydanozu ayıklayıp bol suyla yıkayarak temizleyin.
- Soğanı istediğiniz boyutlarda kesin.
- Patatesleri küp küp kestikten sonra güzelce yıkayın.
- Balıkların üzerine baharatları ve yağı ekleyip güzelce harmanlayın.
- Borcam orta uzunluk tepsiye yanyana koyun.
- Boş kalan alanlara da patatesleri ekleyin.
- İstediğiniz biçim de doğradığınız soğanları balıkların üzerine dizin.
- Sarımsakları da patates üstlerine koyabilirsiniz.
- Ayıklanıp suyla yıkanan maydanozu da üstlerine ekleyin.
- Son olarak yarım limonu yuvarlak ince ince doğrayıp balıkların üzerine koyun.
- Sıvıyağı çok israf etmeden patatesin üzerinde gezdirin.
- Balıklar da yağlanıp baharatla harmanlandığı için çok yağlı olur isterseniz fırçayla yapın daha pratik.
- 200 derece evvelce ısıtılmış fırına koyun denetimli pişirin. Afiyet olsun :).
Fırında Uskumru Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
