Fırında Mezgit Fileto Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg temizlenmiş mezgit fileto
- 3 adet domates
- 2-3 adet patates
- 1 adet soğan
- Tereyağı
- Tuz
Sos malzemeleri;
- 4 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Fırında Mezgit Fileto Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mezgitleri yıkayın.
- Domatesleri fırın kabına rendeleyin ve tuz serpin.
- Patatesleri yuvarlak dilimleyin ve domateslerin üzerine serin, tuz serpin.
- Mezgitleri derin bir kaba alın, sarımsakları rendeleyip ekleyin ve tüm sos malzemeleri ile birlikte iyice harmanlayın. Biraz dinlendirin.
- Sosladığınız mezgitleri patateslerin üzerine yerleştirin ve kapta kalan sosu üzerlerine dökün.
- Her bir mezgitin üzerine birer çay kaşığı tereyağı koyun.
- Soğanları halka doğrayın ve mezgitlerin üzerine yayın.
- Üzerini, ıslatıp sıktığınız yağlı kağıt ile kapatıp 25 dk. Boyunca 200° fırında iyice pişirin.
- Yağlı kağıdı alın ve patatesler tamamen pişene kadar bir müddet daha pişirin.
- Servis tabağına aldıktan sonra yemeğin sosundan üzerlerine dökün. Afiyet olsun. ????.
Not:✅️ ben dondurulmus mezgit filetoyu file marketten aldım.
Fırında Mezgit Fileto Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
