Fırında Hamsi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo hamsi
- 1 kase mısır unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında Hamsi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamsiyi temizlenmeden aldım. Evde kendim temizledim. Hamsinin başını koparıp sırt kılçığını çıkarıyoruz çok basit bir işlem. Daha sonra yıkıyoruz.
- Bir kaba mısır unu, karabiber, tuz ve kırmızı yoz biberi karıştırıyoruz. Karışım ununa bulaşığımız hamsileri silindir şeklinde yuvarlayıp borcama diziyoruz. Bu işlemi borcam dolana kadar tekrar ediyoruz.
- Daha sonra 3 yemek kaşığı sıvı yağı azar azar balıkların üzerinde gezdiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede tam 10 dakika pişiriyoruz.
- Kaynar yağa maruz kalmadığı için besin değeri düşmüyor. Aynı zamanda ev balık kokmuyor ve ocak kirlenmiyor. Afiyet olsun.
Fırında Hamsi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı