Erik Reçeli
Erik Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
- 1.5 kg kırmızı erik
- 1 kg toz şeker
- 1 ç.k limon tuzu
Erik Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?
- Erikler çekirdeklerinden ayıklanır ve istenilen halde doğranır.
- Ben dörde böldüm fazla dağılmaması için.
- Erikleri tencereye alıp üzerine şekerini ekliyoruz.
- Tencerenin ağzı kapalı halde 1 gece bekletiyoruz.Eriklerin suyunu bırakması için.
- Ertesi günü tenceremizi ocağa alıyoruz.
- Kaynayınca kısık ateşe alıp üzerinde ki köpükleri temizliyoruz.(eğer suyu gözünüze az geldiyse 1 çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz pişirmeye başlamadan evvel. ).
- 10 dk kadar kaynattıktan sonra limon tuzunu ekleyip 5 dk daha kaynatıp kapatıyoruz ocağı.
- Ben sıcak olarak kavanozlayıp vakumlama yapıyorum.
- Siz isterseniz yeterlice soğutup kavanozlayabilirsiniz.Afiyet olsun.
Erik Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Similar Posts
İçinizi Isıtacak; Kış Çorbası
Soğuk kış aylarında bol proteinli ve karbonhidratlı besinler tüketmeye çalışıyoruz doğal olarak. Kış çorbası tarifi de tam olarak bu tanıma uyan cinsten bir başlangıç öğünü. Vücudun direncini sağlayan ve bağışıklık sistemini koruyan bir kalkan oluyor bize. Aynı öğünde hem çorba hem bakliyat hem sebze yani kısacası şifa deposu var desek ne dersiniz? Buyurun tarifimize :)…
Çocuklara Havuçlu Kabaklı Tohumlu Muffin Kek
Çocuklara Havuçlu Kabaklı Tohumlu Muffin Kek Tanımı İçin Malzemeler 3 adet yumurtaYarım su bardağı şeker (80gram)1 çay bardağından 1 parmak az …
Asya Steplerinden Çıkan Lezzet; Özbek Pilavı
Özbek pilavı her birimizin en az bir kez duyduğu; kimimizin tattığı, kimimizin ise henüz hiç lezzetinin güzelliğiyle tanışamadığı bir yemektir. Özbekistan ve Orta Asya coğrafyasında severek yenilen bu yemek, Türk kültürünün bir eseridir. Ülkemizde de çok sayıda Özbek ve Orta Asya kökenli vatandaşımızın yaşadığını düşünürsek etkileşimin daha kolay olduğunu görebiliriz. Peki Özbek pilavı nasıl yapılır?…
Tavada Soslu Tavuk Baget
Tavada Soslu Tavuk Baget Tanımı İçin Malzemeler 5 adet tavuk baget (Kişi sayısına nazaran ayarlayınız)1 su bardağından biraz az yoğurt (süt ile …
Her Yörede Farklı Lezzet: Haşlama İçli Köfte
Haşlama içli köfte tarifi, yapımı zor ancak tadı bir hayli güzel haşlama içli köfte, Türkiye’nin belirli bölgelerinde geleneksel bir tattır. Gündelik bir yemekten ziyade bir özel gün yemeğidir. Yöresine göre isim farklılıkları oluşsa da köfte hamuruna genel olarak salça ve kıyma eklenmiyor. Özellikle en çok aranan tarif ise Adana usulü olan… Ev yapımı sağlıklı bir…
Hint Gözlemesi: Paratha
Hint gözlemesi olarak tanımlayabileceğimiz paratha tarifi, Hint mutfağının vazgeçilmezlerinden birisi… Biz gözlemenin her türlüsünü keyifle tüketen bir millet olarak Hint mutfağının gözdesi olan paratha’yı da mutlaka tatmalıyız. Onlar ismine paratha diyor ama biz yine gözleme diyebiliriz. :) Bu hamur işi tarifi hem sabah kahvaltılarında hem de akşam yemeğinin yanında aperatif olarak tüketiliyor.