Ekşi Mayalı Tam Buğday Çavdar Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 580 gram çavdar tam buğday unu
- 550 gram su
- 13 gram tuz
- 4 gram çavdar ekşi mayası
Ekşi Mayalı Tam Buğday Çavdar Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Malzemeleri yeterlice karıştırın.
- Yağlı kağıtlı ekmek kalıbın içine koyun.
- Sonra hava almayacak bişekilde kapatın ve 24 saat oda sıcaklığında bekletin.
- 24 saatin sonunda fırını 250 derecede ısıtın.
- Fırın ısınırken ekmeğin üzerine biraz çavdar unu serpin.
- Fırın ısındıktan sonra sıcaklık ayarını 200 dereceye düşürün ve ekmeği fırına koyun 1 saate pişmiş olacak.
Afiyet olsun.
Ekşi Mayalı Tam Buğday Çavdar Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
