Yemek Tarifleri

Ekler

Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 100 gram tereyağı
  • 4 büyük yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Kreması için;

  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağından iki parmak eksik şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 küçük kahve fincanı soğuk süt
  • 1 paket kremşanti

Üzerine;

  • Benmari çikolata

Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Öncelikle kremamız için süt, şeker, nişasta, un, yumurta sarısı uygun bir tencereye alınarak sürekli karıştırmak suretiyle pişirilir.
  2. Krema kıvama gelip bir iki fokurdayınca tereyağı ve vanilya eklenerek tel çırpıcı ile karıştırılır.
  3. Soğumaya bırakılır ve arada bir çırpılır.
  4. Hamur için; su, tuz, vanilya ve tereyağını tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım.
  5. Daha sonra unu ekleyip iyice karıştıralım bir iki döndürdükten sonra soğumaya bırakalım.
  6. Hamur soğutunca yumurtaları teker teker eklemek suretiyle çırpalım.
  7. Yapışkan ve toparlanmış bir kıvam alacak.
  8. Sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serili tepsiye ince uzun şekilde sıkalım.
  9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kapağını hiç açmadan 40dk pişirelim.
  10. Burası çok önemli fırın kapağı açılırsa hamurlar söner ve yumuşar.
  11. Hamurlar istediğimiz kıvama gelince fırından alalım soğusunlar.
  12. Bir kenarda soğuk süt ile kremşantiyi çırpalım ve kremamıza ekleyip mikserleyelim.
  13. Sıkma torbasına koyduğumuz kremayı, enine kestiğimiz hamurlarımızın içine sıkalım ve benmari eritilmiş çikolataya batıralım.
  14. Buzdolabına soğumaya bırakalım ve afiyet olsun ????.

Ekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk