Yemek Tarifleri

Ekler

Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 ml su
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kremşanti

Üstü için;

  • Çikolatalı sos
  • Beyaz çikolata

Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Hamuru için; tencereye suyu ve tereyağı koyup ocağa alıyoruz. Tereyağ eriyince unu ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika hızlıca çırparak karıştırıyoruz.
  2. Daha sonra hamuru kenara alıp soğuyunca yumurtaları tek tek ekleyip, her eklediğimizde yumurtaları hamura iyice yediriyoruz kıvamı krema gibi oluyor.
  3. Hamuru sıkma torbasına alıp tepsiye sıkıyoruz (ben iki tepsi kullandım 28 adet çıktı. ) 180 derecede yarım saat pişiriyoruz. Pişerken fırını hiç açmıyoruz!!
  4. İçinin kreması için süt, un, nişasta ve yumurtayı bir tencereye alıp, kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz kaynayınca kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Kabuklanmaması için üzerini streç ya da poşetle kapatalım.
  5. Soğuduktan sonra bir paket kremşantiyi de ekleyince pişen hamurların bir kenarına bıçakla kesik atıp içine sıkma torbası ya da kaşık yardımıyla dolduruyoruz.
  6. Çikolatalı sosa batırıp, soğuduktan sonra üzerinde beyaz çikolata sosu gezdiriyoruz.

Ekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk