Orta Doğu mutfağının en özel tanımlarından biri olan keşkek, yemesi çok keyif veren bir yemek. Bu güzel yemeği sadece düğün ve bayramlarda yemeyin diye size çok pratik tanımını verdik…
Pratik Keşkek Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
-
400 gram et
-
1 su bardağı buğday
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
5 su bardağı su
-
1 tatlı kaşığı tuz
Servis için:
-
2 yemek kaşığı tereyağ
-
1/2 tatlı kaşığı toz biber
-
1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Buğdayları uygunca yıkayıp süzün. İsterseniz bir gece suda bekletin.
2. Daha sonra altta etler olacak halde pişirme haznesine etleri, buğdayları, tereyağını, tuzu ve suyu ekleyerek kapağını kapatın.
3. Basınçlı pişirme modunda 70 kpa’da 15 dakika pişirin. Plastik kaşıkla dairesel hareketler ile hem ezin hem karıştırın.
4. Keşkek kıvamını aldıktan sonra baharatlı tereyağı ile servis edin.
Afiyet olsun!
Bu tanımın detaylarını adım adım görmek isterseniz görüntümüzü izleyebilirsiniz ????
