Donut tarifi ile meşhur Amerikan filmlerinde gördüğünüz o leziz ve renkli hamurları pişirmeyi öğrenebileceksiniz. Özellikle ABD’de çok sık bir şekilde tüketilen bu tatlı çörekler, şeker ve yağ bakımından zengin olduğu için haliyle kalorisi de fazla. Kahvaltıda tercih edilen donut, süslemeleriyle birçok farklı şekilde servis edilebilmektedir.
Görünüşüyle küçük simitleri andıran donut, tarifi, yapılışı ve süslemesiyle farklılık gösteriyor. Yağda kızartılarak hazırlanan donutlar, sade, çikolata, reçel ve krema gibi birçok malzemeyle kaplanarak tüketilebiliyor. Peki, özellikle Amerikan filmlerindeki polislerde görmeye alışık olduğumuz donut, nasıl yapılır? Bugün hep birlikte minik tatlılar yapacağız. Leziz ve tatlı minik hamur kızartmalarıyla kahvaltılarınız da misafirlerinize farklı sunumlar hazırlayabilir, çocuklarınıza küçük sürprizler hazırlayabilirsiniz. Fakat yağlı ve şekerli olduğu için çok fazla tüketmemeye özen gösterin :)
Şimdi geçelim donut tarifi için gerekli olan malzemelere…
Donut Tarifi
Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
- 2 yumurta
- 2 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
Üzeri için;
- Sade sütlü çikolata
- Pirinç patlağı
- Hindistan cevizi
- Pudra şekeri
- Toz şeker
Her Kahvaltıda Hazırlamak İsteyeceğiniz; Donut Nasıl Yapılır?
- Öncelikle unu bir kenara ayırın, onun haricindeki tüm malzemeleri kaba alın ve çırpın.
- Karışımın üzerine unu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak hamur elde edin.
- Yaklaşık 1,5 saat hamuru dinlendirin, bu sayede daha iyi sonuçlar alabilirsiniz.
- Dinlendirme işleminin ardından hamuru oklavayla açmaya başlayın.
- Yaklaşık 1 parmak kalınlığına ulaşana kadar hamurunuzu açın ve su bardağı kullanarak yuvarlaklar oluşturun.
- Hazırladığınız yuvarlak parçaların ortalarına parmağınızla delik açıp biraz genişletin.
- Geniş bir tava içerisine bol sıvı yağ ekleyip kısık ateşte hamurları kızartın.
- Altın sarısı rengini yakalayana kadar kızartmaya devam edin.
- Dilerseniz yarısını kızartıp yarısını da fırında pişirip arasına pasta kreması koyabilirsiniz.
- 180 derecelik fırına 20 dakika hamurları bırakıp kızartın.
Donut Sosu Nasıl Yapılır?
- Donut tarifi tamamdır şimdi üzerindeki o tatlı soslara geçebiliriz. Öncelikle sade sütlü çikolatayı parçalayıp ısıya dayanıklı kaba koyun.
- Kabı kaynayan suyun üzerine bırakıp çikolataların erimesini sağlayın.
- Donutları çikolatayla bezeyip üzerlerine dilediğiniz marmelatları serpiştirin.
- Dilerseniz karamelli, meyveli veya sade çikolatalı yapabilirsiniz.
