Kahve, en çok tüketilen içeceklerdendir. Çalışmalar, düşünülenin bilakis, kahve tüketimi ile kalp damar hastalıkları ortasında zıt alaka olduğunu göstermektedir. UK-Biobank kohortunda kafein metabolizmasına nazaran kahve tüketimi ile mevt oranları ortasındaki bağ incelenmiştir.
Analize 498,134 kişi alınmıştır. Ortalama yaş 57 yıldır. On yılı geçen takipte 14,225 vefat meydana gelmiştir. Kahve içimi ile mevt oranları ortasında aksi istikamette bağlantı vardır. Günde 1 kupadan az, 1 kupa, 2-3 ortası, 4-5 ortası, 6-7 ortası, 8 ve daha fazla kupa kahve içenlerde mevt oranları sırasıyla 0.94, 0.92, 0.88, 0.88, 0.84 ve 0.86 ’dır.
Sonuç olarak, çok fazla kahve içenler de dâhil olmak üzere, kahve tüketimi ile vefat oranları aykırı tarafta bağlantılıdır.
