Yemek Tarifleri

Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr tavuk göğsü

Marine için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı köri
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavukları bulamak için;

  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı mısır unu
  • Tuz

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Önce tavuklar yıkanıp parmak büyüklüğünde julienne şekilde doğranır.
  2. Kapaklı bir kaba alınır üzerine süt, yumurta, baharat eklenip karıştırılır marine olması için kapağı kapatılıp en az 1 saat dolapta bekletilir. ( ne kadar çok bekletilirse o kadar lezzetli olur)
  3. Tavuklar dinlendikten sonra galata unu ve mısır unu karıştırılır bu karışıma tuz da ilave edilir.
  4. Marine edilmiş tavuklar karışımın içinden alınıp galeta ve mısır unlu karışıma bulanıp kızgın yağda kızartılır.
  5. İsteğe bağlı patates kızartması yanında ketçap mayonez ile yada sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.Afiyet olsun.

Çıtır Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Mustafa

Mustafa

About Author

Yazar, siler, okur, paylaşır.

Yorum Bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

İtalya’dan Sofralara; Gnocchi

Gnocchi tarifi vermeden önce bu İtalya mutfağından çıkıp sofralarımıza konuk olacak yemeğin nasıl telaffuz edildiğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gnocchi “niyokki”
Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri

Tatlış Bir Lezzet; Cupcake

Amerika’da doğan ve ülkemizde de çok sevilen cupcake, özellikle süslemesiyle hayranlık uyandırıyor. İlk gördüğüm çok hoşuma gitmişti. Mutfağıma ilk konuk