Çıntar Tantuni (Kanlıca Mantarı, Melki) Tanımı İçin Malzemeler
- 500-600 gram çıntar mantarı
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Çay kaşığı ucu ile karabiber
Çıntar Tantuni (Kanlıca Mantarı, Melki) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak çıntarlarınızı güzelce yıkayın ve doğrayın. Fazla topraklı oluyor zira.
- Doğradığınız çıntarları zeytinyağ ekleyip ısıttığınız tavaya ekleyin.
- Suyunu salıp çeken çıntarları 3-4 dk daha kavurup üzerine kırmızı biber, karabiber ve tuzu ekleyip 2 dk daha pişirin.
- Son olarak dilerseniz ekmeği dilerseniz paçalı yağlayıp üzerine ekleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.
Çıntar Tantuni (Kanlıca Mantarı, Melki) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
