Çilekli smoothie tarifi tam çilek mevsiminde yapabileceğiniz nefis bir lezzet. Çilekli Milkshake ile oldukça benzerlik gösterse de malzemesi farklıdır. İkisini de bayılacaksınız :) Ayrıca çocuklarınız için de oldukça besleyici ve sağlıklı bir lezzet. İmkanınız varsa dışardan almayın evde yapın, derim.
Çilekli Smoothie Tarifi
Çilekli smoothie tarifi 2 kişiliktir. Dilerseniz malzemelerin gramajıyla oynayarak çoğaltıp azaltabilirsiniz.
Malzemeler
- 500 gr çilek
- 4 yemek kaşığı tepeleme dolu yoğurt (yoğurt sulu olmamalı, süzme yoğurt kullanmayın, normal yoğurdu tülbent yaydığınız bir süzgecin içine dökün ve süzgeci derin bir kabın üzerine yerleştirin. Süzgeçten akan yoğurt suyunu kullanamayacağız ama yoğurdumuz kıvam alacak ve sulu olmayacak.)
- 4 Yemek kaşığı bal (Çileğinizin ne kadar tatlı olduğuna bağlı olarak bu oran değişebilir, bu yüzden smoothieyi yaparken tadarak bal ölçüsünü ayarlayın. Ayrıca balınız yok ise toz şekerde kullanabilirsiniz. Ardından ölçüsünü damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- 1 su bardağı soğuk süt
- 4 veya en fazla 5 küp buz. Buz ölçüsünü fazla kaçırmayın ki smoothieniz kıvamlı olsun.
- Ben kullanmadım ama eğer evde dondurmanız varsa 1 top vanilyalı dondurmada ilave edebilirsiniz. Lezzet katıyor.
Smoothie Yapımı
- Öncelikle çileklerinizi yıkayın ve yeşil saplarını kesin çıkartın ve çilekleri biraz süzülmeye bırakın.
- Çilekleri büyüklüğüne göre 2 veya 3 parçaya kesin ve blendera atın.
- Balı,yoğurdu,sütüde ilave edip iyice parçalayın.Pürüzsüz bir kıvam almalı..
- En son buzuda ilave ettikten sonra tekrar blenderı çalıştırın ve karışımınız hazır.
- İsterseniz hemen servis edin isterseniz buzdolabında biraz bekletin.Eğer buzdolabında bekletecekseniz buz ilavesi yapmanıza gerek yok.
- Servis ederken üzerine nane yaprağıyla veya çilek dilimleriyle süsleyebilirsiniz..
- Son olarak smoothienin kıvamı koyu boza kıvamında olmalıdır. Sütünü veya buzunu fazla ilave ederseniz kıvamı bozulabilir. Şimdiden afiyet olsun :)
