Cevizli üzümlü kek, klasik kek tariflerine ceviz ve üzüm ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi sunan, hafif ve doyurucu bir tatlıdır. Bu kek, kek hamuruna eklenen cevizin kırıntılı dokusu ve üzümün meyvemsi lezzetiyle öne çıkar.
Tarif genellikle yumurta, şeker, un, tuz ve kabartma tozu gibi temel malzemelerin yanı sıra ceviz içi ve kuru üzüm içerir. Cevizlerin ve üzümlerin hamura eklenmesi, keke özel bir lezzet ve dokunuş katar. Tarife bağlı olarak tarçın veya vanilin gibi baharatlar da eklenerek kekin aroma profili zenginleştirilebilir.
Cevizli üzümlü kek, çay saatlerinin veya özel günlerin vazgeçilmezlerinden biri olabilir. Dilimlenmiş kekin üzerine pudra şekeri serpilerek veya krema ile süslenerek servis edilebilir. Her lokması, cevizin çıtırlığı ve üzümün tatlılığıyla lezzetli bir kek deneyimi sunar.
Cevizli Üzümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı kırılmış ceviz
- Yarım su bardağı üzüm
- 2 yemek kaşığı un ( üzümleri unlamak için )
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı elenmiş un
Cevizli Üzümlü Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şeker çırpma kabına konularak çırpılır.
- Çırpma kabına sıvı yağ ve yoğurt da eklenerek tekrar çırpılır.
- Karışıma kabartma tozu, vanilya ve azar azar un eklenerek karıştırılır.
- Ayrı kapta ceviz, üzüm ve iki yemek kaşığı un güzelce karıştırılır.
- Son olarak ceviz ,üzüm ve un karışımı başka karışımla karıştırılır.
- Yağlanmış kek kalıbına tüm karışım boşaltılır.
- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırın içerisinde 40 dakika pişirilir.
- Soğuduktan sonra kekimiz kalıptan çıkartılıp dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun herkese.
Cevizli Üzümlü Kek Fotoğraflı Yapılışı
