SEO & E-Ticaret UzmanıSEO & E-Ticaret Uzmanı
  • Rehberler
  • Yemek Tarifleri
    • Türk Mutfağı
    • Dünya Mutfağı
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Sağlık
  • Sosyal Medya
  • Pratik Bilgiler
  • Hileler
  • İslami Konular
Facebook Twitter Instagram
Facebook Twitter Instagram
SEO & E-Ticaret UzmanıSEO & E-Ticaret Uzmanı
  • Rehberler
  • Yemek Tarifleri
    • Türk Mutfağı
    • Dünya Mutfağı
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Sağlık
  • Sosyal Medya
  • Pratik Bilgiler
  • Hileler
  • İslami Konular
SEO & E-Ticaret UzmanıSEO & E-Ticaret Uzmanı
Şuradasınız:Ana Sayfa»Pratik Bilgiler»Etlerin Padişahı: Bonfile Nasıl Yapılır?
bonfile nasıl yapılır
Pratik Bilgiler

Etlerin Padişahı: Bonfile Nasıl Yapılır?

AynurYazar: Aynur4 Mayıs 2018Yorum yapılmamış3 dk Okuma Süresi

Bonfile nasıl yapılır sorusu aslında ilk görünüşte kolay gibi gelebilir. Fakat bazı küçük sırları ve tüyoları vardır. Bunların içinde bonfile yapacağınız etin seçilmesi, parçalanıp dilimlenmesi, ne kadar süre pişirileceği ve pişirme sırasına kaç derece ısıda olması gerektiği gibi önemli başlıklar vardır. Peki, lezzetli bonfile nasıl pişirilir? Bonfile hakkında aklınıza gelebilecek tüm soruları Taç Gurme olarak cevaplıyoruz.

İçerik gizle
1 Bonfile Nasıl Yapılır?
1.1 Bonfile Eti Nasıl Seçilir?
1.2 Bonfile Nasıl Hazırlanır?
1.3 Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile Nasıl Yapılır?

Bonfile Eti Nasıl Seçilir?

bonfile eti nasıl seçilir

Dana ve sığır gibi büyükbaş hayvanların sırt bölgesinin iç tarafında bulunan, sokum ile antrikot arasında, bir tarafı ince diğer tarafı ise kalın olan et parçasına bonfile adı verilmektedir. Hem mükemmel lezzeti hem de görünüşü sayesinde herkes tarafından “etlerin padişahı” olarak kabul görmektedir. Eğer sizde lezzetli bonfile nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, öncelikle et seçimine dikkat etmelisiniz. Kasaptan bonfile alırken 1,5 – 2 kilo arası gelen bonfile parçalarını seçmeye özen gösterin. Bu seçim bonfilenin hazırlığında ve etin ekleneceği yemekte başarılı sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır.

Bonfile Nasıl Hazırlanır?

bonfile nasıl pişirilir

Tek ve büyük bir parça olarak alınan bonfilenin öncelikle yağ ve sinirleri alınmalıdır. Yağları ve sinirleri alınan bonfile, kesilirken 200 gr olacak şekilde parçalar halinde kesilmelidir. Kesilen her parçayı da yaklaşık 2 cm olacak şekilde ezmelisiniz. Lezzetli bir bonfile hazırlamak istiyorsanız etlerin ince olmamasına dikkat etmelisiniz. Eğer etler ince olursa piştiği anda kurumaya başlar. Satın aldığınızda bonfile etleri inceyse o zaman bu etleri ızgara yaparak değerlendirmelisiniz. Etin lezzetini kaybetmemesi için bu yönteme başvurabilirsiniz. Sığır etine nazaran daha yağsız olan dana bonfile hazırlanırken biraz yağlanabilir.

Bonfile yaparken etlerin oda sıcaklığında dinlenmiş olduğundan emin olun. Üzerine biraz karabiber ve zeytinyağı ekleyip, fırça kullanarak etin üzerine yedirin. Sonrasında üzerine bir miktar tuz ekeleyin. Bu tuz kaya tuzu olursa daha güzel olur. Bu işlemlerin aynısını etin diğer tarafı için de yapın.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

bonfile nasıl yapılır

Bonfile pişirme konusunda atacağınız her adım etin lezzetini belirlemektedir. Etin hazırlanışına göre pişirilmesi de önemlidir. Eğer bonfile ince dilimler halindeyse soslanıp tencerede pişirilebilir. Ayrıca ince dilimleri tavada veya ızgarada da pişirebiliriz. Fakat mangalda bonfile yapmak istiyorsanız etlerin kalın olarak dilimlenmesine dikkat edin. Bu sayede etin suyu kaybolmaz. Eğer evinizde kalın bir bonfile parçasını pişirmek istiyorsanız mutlaka döküm tava kullanmalısınız.

Etin her iki tarafını kahverengi olana kadar kızartıp, sonrasında 160 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika dinlendirmelisiniz. Eğer bonfileyi bütün olarak fırına verecekseniz öncesinde fırını 230 dereceye getirmelisiniz. Bonfileleri fırına aldıktan sonra 200 dereceye indirip 30 dakika, süre bittikten sonra 160 dereceye indirip 30 dakika daha pişirmelisiniz.

İşte bonfile nasıl yapılır sorusuna verdiğimiz detaylı cevap! :) Sizde bir kaç denemenin ardından en güzel bonfileleri pişirebilirsiniz.

Bu gönderiyi derecelendirmek için tıklayın!
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Paylaş: Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Aynur
  • Website

İlgili Gönderiler

Tek Başına Bir Ecza Deposu; Turpun Faydaları

Sofra Sunumları Onlarsız Olmaz: Yemek ve Bardak Takımları

Sofra Adabı: Tatlılar

Leave A Reply Cancel Reply

Son Yazılar
  • Ses ve Kamerası En İyi Telefon: Gelişmiş Teknolojiyle Tanışın
  • Su Bakımından Zengin Yiyecekler
  • Bir İnternet Sitesini Görev Çubuğuna Nasıl Sabitlersiniz?
  • 2024 Yılında Sizi Neler Bekliyor?
  • Koç Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Balık Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Başak Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Terazi Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Akrep Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Yay Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Oğlak Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Kova Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Yengeç Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Boğa Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • İkizler Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Aslan Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Ev Almak İçin Okunacak Etkili Dualar ve Anlamları
  • Sadaka Duası: Paylaşmanın Gücü ve Sevap Kazancı
  • El Örgüsü Çantalar: Sıcaklığı ve Şıklığı Bir Arada Sunan Trend Aksesuarlar
  • Tadı Hala Damağımda: Hindistan Cevizli Kurabiye
Son Yorumlar
  • 12 Yaşındaki Gençler İçin Diyet Listesi için kiz cocugu
  • 12 Yaşındaki Gençler İçin Diyet Listesi için Asya Şahin
  • 12 Yaşındaki Gençler İçin Diyet Listesi için Güllü
  • Modem Kurulumu Nasıl Yapılır? için Levent
  • DotDigital – Wordpress Web Tasarım Teması için evissasabun
  • Lezzetli Böreklerin Sırrı: Yufka Nasıl Yapılır? için evissasabun
  • Sosyal Video Ağı: Kwai Nedir? için Aras
  • Yemek Takımı Bulaşık Makinesinde Yıkanır Mı? için Yıldırım İç giyim
  • Wordpress Sitelerdeki Virüs Nasıl Temizlenir? için İsmet
  • WeChat Kullanım Rehberi için azar
  • 12 Yaşındaki Gençler İçin Diyet Listesi için biri
  • WhatsApp Nasıl Yedeklenir? için Kombi bakım servisi
  • Facebook Destek Hattına Nasıl Ulaşılır? için webmaster blog
  • Yemek Takımı Bulaşık Makinesinde Yıkanır Mı? için otobilgisi
  • YouTube’dan Para Kazanmada Büyük Değişim! için Mehmet Palabıyık
© 2023 Tüm İçerikler Tarafıma Aittir. İzinsiz Kopyalanması Kesinlikle Yasaktır!

Aramak için yukarıya yazın ve Enter tuşuna basın. İptal etmek için Esc tuşuna basın.