SEO & E-Ticaret UzmanıSEO & E-Ticaret Uzmanı
  • Rehberler
  • Yemek Tarifleri
    • Türk Mutfağı
    • Dünya Mutfağı
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Sağlık
  • Sosyal Medya
  • Pratik Bilgiler
  • Hileler
  • İslami Konular
Facebook Twitter Instagram
Facebook Twitter Instagram
SEO & E-Ticaret UzmanıSEO & E-Ticaret Uzmanı
  • Rehberler
  • Yemek Tarifleri
    • Türk Mutfağı
    • Dünya Mutfağı
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Sağlık
  • Sosyal Medya
  • Pratik Bilgiler
  • Hileler
  • İslami Konular
SEO & E-Ticaret UzmanıSEO & E-Ticaret Uzmanı
Şuradasınız:Ana Sayfa»Türk Mutfağı»Tam Bizlik; Bayatlamayan Poğaça
bayatlamayan poğaça tarifi
Türk Mutfağı

Tam Bizlik; Bayatlamayan Poğaça

AynurYazar: Aynur15 Aralık 2016Yorum yapılmamış3 dk Okuma Süresi

Hiç bilmeyenler için imkânsıza yakındır; bayatlamayan poğaça tarifi… Çünkü herkes hazırladığı poğaçaları hemen tüketemiyor. Üzerinden geçen zaman da poğaçaların bayatlamasına sebep oluyor. Türk mutfağında mümkün olmayan ne var ki? Fırında hayat bulan ve hem görüntüsü hem de kokusuyla insanları cezbeden poğaçalar sabah kahvaltılarını süslüyor. Çocuklarınıza ve misafirlerinize dumanı üstünde sürprizler hazırlamak için kolları sıvama vakti hanımlar. Şimdi bayatlamayan poğaça tarifi ile günün ilk saatlerinde herkesin mutfağa toplanmasını sağlayacağız. Poğaça hazırlanırken reçelleri, zeytinleri ve diğer kahvaltılıkları sofraya getirmeye başlayabilirsiniz. İçinde peynir ve maydanoz bulunduran poğaçalar herkesin yüzünü güldürecek :)

İçerik gizle
1 Bayatlamayan Poğaça Tarifi
1.1 Malzemeler
1.1.1 Hamuru
1.1.2 İçi
1.1.3 Üzeri
1.2 Bayatlamayan Poğaça Tarifinin Püf Noktası
1.3 Bayatlamayan Poğaçayı Nasıl Pişirmeliyim?
2 Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır?

Birazdan hazırlanışına geçeceğimiz poğaçaları ağzı kapalı bir kabın içerisinde saklarsanız kolay kolay bayatlamadığını göreceksiniz. Çünkü bunlar bayatlamayan poğaçalar…

  • Kaç Kişilik: 12 Adet
  • Hazırlama Süresi: 30 Dakika
  • Pişirme Süresi: 30 Dakika

 

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Malzemeler

Hamuru

  • 1 tane yumurta
  • 3/4 su bardağı ılık süt
  • 5 su bardağı un
  • 1/2 paket yaş maya (21 gram)
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı ılık su
  • 1/2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

İçi

  • 1/4 demet maydanoz
  • 300 gr beyaz peynir

Üzeri

  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

Bayatlamayan Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Soran bayanlar ben yukarıda 12 adet poğaça olacağını söylemiş olabilirim. Fakat siz büyüklüklerini kendiniz ayarlayıp adet sayısında değişiklik yapabilirsiniz. En önemli nokta hamurun mayalanma süresidir. Ayrıca malzemelerde ılık yazanlar haricindekilerin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekiyor. Unu bir anda eklemeyin, azar azar ekleyin. Bu şekilde hamuru yoğurun. Dilerseniz un oranını 1/2 su bardağı ölçüsü kadar arttırabilir veya azaltabilirsiniz.

Bayatlamayan Poğaçayı Nasıl Pişirmeliyim?

Ben bayatlamayan poğaça tarifi için peynir ve maydanozdan yana tercihimi kullandım hanımlar. Siz dilerseniz kıyma, közde patlıcan, kaşar, patates veya zeytin kullanabilirsiniz.

Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ılık malzemeleri (su ve süt) karıştırma kabına alalım. Yaş mayayı ve toz şekeri de karıştırma kabına ekleyip 10 dakika bekleyelim.
  2. Mayanın tamamen eridiğini gördüysek zeytinyağı, yumurta, tuz ve yoğurdu ekleyebiliriz. Tüm malzemeleri ekledikten sonra elle karıştırmaya başlayabiliriz.
  3. Elekten geçirdiğimiz unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyelim. Hamur iyice toparlanıncaya kadar yoğurmaya başlayalım.
  4. Hamur hem yumuşak bir kıvama gelecek hem de yapışmayacak. Bu kıvamı elde ettikten sonra üzerine nemli bir bez örtüp yaklaşık 50 dakika oda sıcaklığında bekletelim.
  5. Şimdi sıra iç harca geldi soran bayanlar :) Şimdi maydanozun yapraklarını ince ince kıyalım. Beyaz peyniri de rendeden geçirip karıştıralım. İçerisine dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
  6. İyice mayalanmış olan hamurdan dilediğiniz büyüklükte (ben yumurta kadar yaptım) parçalar kopartalım ve avuç içimizde bayatlamayan poğaçaları açmaya başlayalım. Hamurun tam ortasına da iç harcı tatlı kaşığı kullanarak ekleyip, yuvarlayıp kapatalım.
  7. Fırın tepsisine belirli aralıkla hamurları dizip üzerlerine yumurta sarısı ve Ayçiçek yağını çırpıp sürelim. Son mayalandırmayı da tepside yapalım. Bu süre yaklaşık 15 dakikadır ve tepsi mayası olarak bilinir.
  8. Fırınımızı önceden 180 derece ısıtın. Hamurları yaklaşık 30 dakika fırında pişirin.

Bayatlamayan poğaça hazır, afiyetle yiyebilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Bu İçeriği Oylayabilirsin :)
Paylaş: Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Aynur
  • Website

İlgili Gönderiler

Tadı Hala Damağımda: Hindistan Cevizli Kurabiye

Mercimek Köftesi

Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi)

Leave A Reply Cancel Reply

Son Yazılar
  • Ses ve Kamerası En İyi Telefon: Gelişmiş Teknolojiyle Tanışın
  • Su Bakımından Zengin Yiyecekler
  • Bir İnternet Sitesini Görev Çubuğuna Nasıl Sabitlersiniz?
  • 2024 Yılında Sizi Neler Bekliyor?
  • Koç Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Balık Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Başak Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Terazi Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Akrep Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Yay Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Oğlak Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Kova Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Yengeç Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Boğa Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • İkizler Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Aslan Burcu İçin 2024 Nasıl Geçecek?
  • Ev Almak İçin Okunacak Etkili Dualar ve Anlamları
  • Sadaka Duası: Paylaşmanın Gücü ve Sevap Kazancı
  • El Örgüsü Çantalar: Sıcaklığı ve Şıklığı Bir Arada Sunan Trend Aksesuarlar
  • Tadı Hala Damağımda: Hindistan Cevizli Kurabiye
Son Yorumlar
  • 12 Yaşındaki Gençler İçin Diyet Listesi için kiz cocugu
  • 12 Yaşındaki Gençler İçin Diyet Listesi için Asya Şahin
  • 12 Yaşındaki Gençler İçin Diyet Listesi için Güllü
  • Modem Kurulumu Nasıl Yapılır? için Levent
  • DotDigital – Wordpress Web Tasarım Teması için evissasabun
  • Lezzetli Böreklerin Sırrı: Yufka Nasıl Yapılır? için evissasabun
  • Sosyal Video Ağı: Kwai Nedir? için Aras
  • Yemek Takımı Bulaşık Makinesinde Yıkanır Mı? için Yıldırım İç giyim
  • Wordpress Sitelerdeki Virüs Nasıl Temizlenir? için İsmet
  • WeChat Kullanım Rehberi için azar
  • 12 Yaşındaki Gençler İçin Diyet Listesi için biri
  • WhatsApp Nasıl Yedeklenir? için Kombi bakım servisi
  • Facebook Destek Hattına Nasıl Ulaşılır? için webmaster blog
  • Yemek Takımı Bulaşık Makinesinde Yıkanır Mı? için otobilgisi
  • YouTube’dan Para Kazanmada Büyük Değişim! için Mehmet Palabıyık
© 2023 Tüm İçerikler Tarafıma Aittir. İzinsiz Kopyalanması Kesinlikle Yasaktır!

Aramak için yukarıya yazın ve Enter tuşuna basın. İptal etmek için Esc tuşuna basın.