Bayat Ekmek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 adet soğan
- 2 baş sarımsak
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Bir tutam maydanoz
- İsteğe göre lor peyniri
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ben bayat ekmekleri küfleneceğinde ağzını açık bırakıyorum poşette ve sertleşiyor.
- Tabiri caizse taş kestiğinde yeteri kadar ekmeğim olduğunda ekmekler hem ziyan olmasın hemde toparlansın diye hepsini topluyorum.
- Ekmeklerin hepsini su ile ıslatarak yumuşatıyoruz ve hepsini bölüyoruz (resimlerde göreceksiniz).
- Üzerine rendelenmiş soğan, yumurtaları kırarak diğer tüm malzemeleri atıyoruz ve köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz.
- Ellerimizle yuvarlak yaparak köfte şekli vererek sıcak yağda kızartıyoruz.
- Üzerine ketçap ve mayonez hardal ile çok lezzetli oluyor.
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
