Balkabağı Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg bal kabağı
- 3 şu bardağı şeker
- Bir kaç tane karanfil
- Bir kaç damla limon suyu
Balkabağı Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bal kabakları bir gün evvelce soyulup, iri küpler halinde doğranır.
- Tencereye alınan bal kabaklarının üzerine şeker dökülerek kapağı kapatılır ve bir gün buzdolabında bekletilir.
- Bekleyen bal kabakları sulanmış olacaktır. Orta ateşte ocağa koyulur ve kaynayan kadar pişirilir.
- Kaynadıktan sonra üzerine bir kaç tane karanfil ve bir kaç damla limon suyu sıkılır.
- Tatlının şerbeti yoğunlaşıp kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte ağzı açık bir formda pişirilir.
- Ocaktan alınan tatlı soğumaya bırakılır.
- Soğuyan tatlı isteğe bağlı olarak servis edilir.
Balkabağı Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı