Baharatlı Yeni Yıl Kurabiyesi

Baharatlı Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve şekeri yukarıda verilen ölçülerde krema kıvamına gelene kadar bir kapta çırpın.
2. Daha sonra yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam edin.
3. Rendelenmiş olduğunuz portakal kabuklarını ve pekmezinizi de ekleyin.
4. Ardından un,kabartma tozu,zencefil,tarçın ve isteğe göre karanfil, karabiber ve tuzunuzu da ekleyip homojen bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
5. Hazırladığınız bu hamuru dolapta en az 2 saat dinlendirin. Ne kadar çok dinlendirirseniz hamurunuza şekil vermek o kadar kolay olur.
6. Daha sonra hafif unladığınız tezgahınızda bir merdane yardımıyla 5-6mm kalınlığında açın. İstediğiniz kalıplarla sekil verebilirsiniz.
7. Daha sonra önceden 175 derece ısıttığınız fırınınızda 10- 12 dk pişirin.Bendeki hamurla 35 adet kurabiye çıktı. Daha küçük kalıplar kullanırsanız daha fazla adet kurabiye çıkarabilirsiniz.
8. Üzerlerini renkli glazürlerle dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun????????????

Eğer az şekerli olsun veya şeker tadı az gelsin baharat tadı fazla olsun istiyorsanız şeker ölçüsünü 1,5 su bardağı na indirip baharat ölçülerinide istediğiniz ölçüde arttırabilirsiniz… Tamamen damak zevkinize kalmış.

Baharatlı Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı