Bademli Kuş Üzümlü Basmati Pirinç Pilavı Yanına Soslu Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo dilim tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber (Silme)
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber silme tuz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
Pilavı için:
- 2.5 su bardağı basmati pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 60 gr kuş üzümü
- 70 gr kabuğu soyulmuş badem
- 1 çay kaşığı silme zerdeçal
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı silme köri
- Tuz
- 1 fiske karabiber
- 4 su bardağı sıcak su
Bademli Kuş Üzümlü Basmati Pirinç Pilavı Yanına Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bademleri sıcak suda bekleyip kabuklarını soyun.
- Tavukları dilimleyin ve baharatlarını ekleyip karıştırın, üzeri kapalı 1 saat dinlendirin.
- Kızgın tavada tavukları pişirip tabağa alın.
- Aynı tavanın içerisine yemeklik doğradığınız soğanı ve bademi kavurun.
- Üzerine pirinç, kuş üzümü ve baharatları ekleyip bir iki karıştırın.
- En son üzerine sıcak suyu alıp kaynamaya başladığı vakit ocağı kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen pilavın üzerine pak bir bez örtüp 10 dk dinlendirin.
- Servis vakti tavukları ısıtın.
- Pilavı tabağa alın.
- Ardından tavukları dizin. Afiyet olsun ????
Bademli Kuş Üzümlü Basmati Pirinç Pilavı Yanına Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
