Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 çay bardağı arpa şehriyesi
- 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 5 su bardağı kadar soğuk su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Çorba sosu için:
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı su
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı yağda rendelenmiş havuç ve rendelenmiş sarımsak kavuralım.
- Sonra arpa şehriye ekleyip biraz kavuralım.
- Nane, 5 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Çorbanın sosu için, Yumurta, yoğurt, un, yeterlice çırpalım.1 su bardağı su ekleyelim.Pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
- Sosun içine kaynayan çorbanın suyundan 2-3 kepçe alalım.
- Karıştırdıktan sonra yavaş yavaş çorbaya dökelim.Tuz ekleyelim.
- Çorbayı daima karıştırarak pişirelim afiyet olsun.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
