Ada kek tarifi vermeden önce görüntüsünden ufak bir bahsetmek istedim. Küçük küçük karelerden oluşması, üzerinin limon şekerlemesiyle süslenmesi onu bambaşka bir kek gibi gösteriyor. Eski bir İngiliz keki olması onu afiyetle pişirip yiyemeyeceğimiz anlamına gelmiyor. :) Sanırım adını da böyle kare kare adalar gibi görünmesinden alıyor. Ada kek tarifi ile 5 çayı misafirlerinizi şaşırtmaya hazır mısınız hanımlar? :) Hep aynı keklerle misafirlerini ağırlamaktan sıkılanlar ve yeni atıştırmalık tarifleri arayanlar için karşınızda; Ada kek tarifi!
Ada Kek Tarifi
Gerekli Malzemeler
- 250 gr (1 su bardağı) + 1 tatlı kaşığı margarin
- 250 gr (1 su bardağı) kabaran böreklik un
- 250 gr (1 su bardağı) + 1 çorba kaşığı toz şeker
- 5 tane yumurta
- 1 limon kabuğu rendesi
- Yarım limonun suyu
- 3 tane limon kabuğu şekerlemesi
Ada Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle fırını 180 dereceye getirip ısıtın.
- 15 cm çapındaki bir kek kalıbını 1 tatlı kaşığı margarin ile yağlayıp, 1 çorba kaşığı un serptikten sonra, silkeleyerek fazlalık unu dökün ve kabı bir kenara ayırın.
- Metal bir kaşıkla geri kalan unu ekleyip, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu karıştırın.
- Büyük bir kaşık kullanarak, karışımı hazırlanmış kek kalıbına boşaltıp, üstüne geri kalan 1 çorba kaşığı toz şekeri de serptikten sonra fırına sürüp 30 dakika pişirin.
- Keki fırından alıp, üstüne limon kabuğu şekerlemesini yerleştirin. Tekrar fırına sürüp yaklaşık 50 dakika daha, bir bıçak batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin.
- Keki kalıptan alıp, daha sonra servis etmek üzere soğumaya bırakın.
Hem görüntüsü hem de lezzetiyle her fırsatta yapmak isteyeceğiniz bir tarifin daha sonuna geldik. Sevdiklerinize, misafirlerinize ve okul dönüşü heyecanla eve gelen çocuklarınıza ada kek tarifi ile sürpriz yapmayı ihmal etmeyin. Limon kokusu ile evi de mis gibi kokutun :)
